Accademia Riaci
Student Reports
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K
Nationality: Japan
Course: Gelato Internship
Program: Internship
Period: Jan. 27, 2025 – Jan. 23, 2026
ずっと憧れていた夢を実現する為、思い切って去年22年間勤めた会社を44歳で退職し、イタリア留学を決意。自分の作りたいジェラートを形に出来る学校を探し、アカデミアリアチに出会いました。
Aug. 30, 2025 | Posted in Culinary, Reports , Student Reporter | Tags:K, InternshipReporter: K | Course: Internship
Gelato Internship Course (#20) – K
June 10 (Tue) Went shopping after work today. The spring/summer clothes I brought from Japan are too hot to wear. Cotton is comfortable in Firenze’s heat! Bought a cotton T-shirt and thin denim-style pants.
6月9日(月)イタリア語の授業が10時から。10分程度、週末の出来事を会話するところから始まる。ジェラテリアの仕込みで腱鞘炎?痛みでメモが取れない為、写メを撮りながら授業を受けました。
6月10日(火)今日は仕事帰りに買い物へ。日本から持ってきた春夏用の洋服が暑くて着られない。Firenzeの暑さには綿素材が快適!綿のTシャツと薄いデニム風のパンツを購入。

June 12 (Thu) Today, I received an apron with the shop’s logo from the gelateria. An unfamiliar environment and job. The importance of steady, daily effort really hits home. After a month of hard work, it’s less about the joy of getting the apron and more about finally feeling like I’ve joined the team?
6月11日(水)朝のFirenze.。通勤前のリラックス時間、未だ人通りも少なく朝は少し肌寒いです。連日の暑さでグラニテも加わり、フルーツの仕込み量も増えました。仕事帰りのジェラートも最高に美味しい。
6月12日(木)今日は、ジェラテリアからお店のロゴ入りエプロンをいただきました。慣れない環境と仕事。コツコツと日々の積み重ねの大切さが身に染みる。頑張った1ヶ月間、エプロンをいただけた喜びというより、やっと仲間入りできた?

I truly felt this energy is what colors Florence’s summer.
6月15日(日)仕事帰りにcalcio storico fiorentino 2025のパレード?が見れました!熱気に溢れ選手と旗手たちが歴史ある衣装で街を練り歩く姿に、思わず足が止まりました。
この熱気がFirenzeの夏を彩るんだと実感。

Home Cooking Summer Cours (#3) – N.M.
week3
Tuesday.
With classes canceled on Tuesday, w…
Language:
Reporter: N.M.
Course:
Italian Home Cooking

Home Cooking Summer Cours (#3) – S.I.
September 8 (Mon) – September 12 (Fri)
【Making Lasa…
Language:
Reporter: S.I.
Course:
Italian Home Cooking

Interior Design Summer Course (#1) – S.M.
School Entrance Photo
Since the school is on the …
Language:
Reporter: S.M.
Course:
Interior Design
At Accademia Riaci, we are recruiting Course Reporters from our students. The students who are chosen to become Course Reporters are given 10 % of the tuition as their scholarship fee.
The Reporters who have submitted excellent reports will have his or her profile posted on our school website for the next 5 years as an alumnae and will be able to connect with their business chancesafter their graduation.