Accademia Riaci
Student Reports
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Y.A.
Nationality: Japan
Course: Home Cooking
Program: Summer Course
Period: May 8, 2023 –Jul. 14, 2023
Jul. 14, 2023 | Posted in Reports, Summer Course , Student Reporter | Tags:Y.A., Summer Intensive CourseReporter: Y.A. | Course: Summer Intensive Course
Italian Home Cooking Summer Course (n9) – YA
Pic1 週末ナポリとソレントへ行ってきました。
Pic2 （ナポリ）フィレンツェとは違う魅力のある素敵な街でした。
Pic3 帰国前にもう1度ビステッカフィオレンティーナを食べに行きました。
Pic4 レッスンでコーヒーのグラニータのレシピを教わりました。グラニータはシチリア発祥の氷菓だそうです。
Pic5 パルミジャーナという料理を作りました。シャッターやよろい窓という意味のpersianaのシチリアの方言Parmecianaという言葉が語源だそうです。
Pic6 ペペローニにお肉を詰めたリピエーニを作りました。
Pic7 夕方からミケランジェロ広場に行ってきました。空の色がとてもきれいでした。
Pic8 今日はムール貝をたくさんいただきました。とても美味しかったです。
Chef Training Course (#1) – K.S.
Various encounters
様々な出会い
at torattoria…
Language:
Reporter: K.S.
Course:
Italian Culinary Arts
Gelato Internship Course (#4) – K
（2月17日）
今日も9時からイタリア語授業。朝の通学路、同じ道を同じ時間に通っていたら、声をかけられ…
Language:
Reporter: K
Course:
Internship
Gelato Internship Course (#3) – K
(February 9) Holiday
In the morning, I went for a w…
Language:
Reporter: K
Course:
Internship
At Accademia Riaci, we are recruiting Course Reporters from our students. The students who are chosen to become Course Reporters are given 10 % of the tuition as their scholarship fee.
The Reporters who have submitted excellent reports will have his or her profile posted on our school website for the next 5 years as an alumnae and will be able to connect with their business chancesafter their graduation.