Accademia Riaci
Student Reports
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Tomoko B.
Nationality: Japan
Course: Home Cooking
Program: Summer Course
Period: May 8, 2023 –Jul. 28, 2023
Aug. 01, 2023 | Posted in Reports, Summer Course , Student Reporter | Tags:Tomoko B., Summer Intensive CourseReporter: Tomoko B. | Course: Summer Intensive Course
Italian Home Cooking Summer Course (n11) – tomoko-b
Pic1イタリアに来て野菜不足を感じる様になり、野菜サラダをあえて食べる様にしてます。
Pic2路上ペインティング。
Pic35月にオープンしたスターバックス。イタリアのエスプレッソに疲れてきたのかな？いつも観光客で賑わってます。
Pic4山羊のミルクで作られたカプリーノチーズ。初めてのお味。
Pic5カプリーノチーズを使ってニョッキソースを作りました。
Pic6朝市ではアンティークな物から生ハムや野菜果物が売られてました。
Pic7.朝市
Pic8朝市
Pic9Castiglioncello. 遠足で連れて行って貰いました。毎日暑いと海辺が恋しくなりますね。
Pic10イタリア、サルディーニャ島の地ビール Ichnusa イクヌーザ。4.7%アルコール、ラガーですが、少し苦味があって私好みです。
Gelato Internship Course (#6) – K
（3月3日）
9時からイタリア語の授業。スライドを使い、今日は日常生活で使う、バールで注文する時に役立…
Language:
Reporter: K
Course:
Internship
Chef Training Course (#1) – S.Iwasaki
I have extended my internship at a restaurant and am…
Language:
Reporter: S.Iwasaki
Course:
Italian Culinary Arts
Italian Home Cooking Short Course (#1) – M.I.
I was supposed to enter Florence via Zurich transit,…
Language:
Reporter: M.I.
Course:
Italian Home Cooking
At Accademia Riaci, we are recruiting Course Reporters from our students. The students who are chosen to become Course Reporters are given 10 % of the tuition as their scholarship fee.
The Reporters who have submitted excellent reports will have his or her profile posted on our school website for the next 5 years as an alumnae and will be able to connect with their business chancesafter their graduation.