Accademia Riaci
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Reporter
H N

Nationality: Japan
Course: Home Cooking
Program: Summer Course
Period: Jul. 17, 2023 –Sep. 15, 2023

ずっと留学に興味があり、今回参加するきっかけをもらえて挑戦しました。おいしい料理とお酒が好きで、自宅でイタリアの家庭の味を再現できるようになりたいです。家庭料理のレッスンと様々な場所に出かけて、イタリアの土地柄や文化も知っていきたいです。

Jul. 31, 2023 | Posted in Reports, Summer Course , | Tags:, Reporter: H N | Course: Summer Intensive Course

Italian Home Cooking Summer Course (n1) – hn

Home Cooking blogPic1
初めてのレッスンで作った料理です。イタリアのナスは大きくて、日本との食材の違いにびっくりしました。ニョッキは濃厚なソースとトマトの酸味がマッチしていてとてもおいしかったです。
Home Cooking blogPic2
レッスン後はフィレンツェの街を散策に。至る所に歴史的な建造物があって、歩いて回るだけでも楽しめました。
Home Cooking blogPic3
ルームメイトの方に教えてもらったスーパーへ買い出しに行きました。日本の手持ちかごと違って、キャスターがついており引いて運ぶタイプのようです。最初は使い方が分からず戸惑いましたが、重くても運びやすくて便利です。
Home Cooking blogPic4
レジは自分で商品をベルトコンベヤーに乗せていき、店員さんがバーコードを読み取っていきます。
Home Cooking blogPic5
レッスン前にドリンククーポンを使って朝食を。イタリア人のようにカウンターでエスプレッソとクロワッサンをいただきました。日本ではなかなかできない朝の時間を過ごせました!
Home Cooking blogPic6
今回のレッスンではウサギのお肉を使いました。初めてのウサギ肉でしたが、身は柔らかくとっても美味しかったです。
Home Cooking blogPic7.
休みの日に食べに行ったブッラータと生ハムのビザは絶品でした!!これから沢山イタリアの美味しい料理を食べに行きたいです。
Home Cooking blogPic8
フィレンツェのシンボルマーク。革製品のバックやマンホールなど様々な場所で見つけることができ、このマークを見つけるのも街歩きの楽しみの一つになっています。
Home Cooking blogPic9
夜景を見にミケランジェロ広場まで行きました。丘を登るのは大変でしたが、夜景はとてもキレイで感動しました。
Home Cooking blogPic10
カルチャービジットでカスティリョンチェッロへ。透き通った海を見ることができました。

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