Accademia Riaci
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Reporter
Tomoko B.

Nationality: Japan
Course: Home Cooking
Program: Summer Course
Period: May 8, 2023 –Jul. 28, 2023

とにかく料理が好き!色んな国の料理、例えばインド、タイ、モロッコ、トルコ等のお料理を自宅ではよく作ります。今回はイタリア料理を本場イタリアで学んで極めたいです。

Jul. 18, 2023 | Posted in Reports, Summer Course , | Tags:, Reporter: Tomoko B. | Course: Summer Intensive Course

Italian Home Cooking Summer Course (n9) – tomoko-b

Home Cooking blogPic1
学校から頂いたミールクーポンでディナー♪ モツァレラチーズやトマトがサンドされてて、シンプルだけど美味しい! 食べきれず半分持ち帰りました。
Home Cooking blogPic2
今が旬の茄子やズッキーニを使った料理が多いです。Parmigiana もその一品。
Home Cooking blogPic3
クアトロフロマッジピッツァ(4種のチーズ)が好き(^^)ですが、5種のチーズが載ったピッツァを発見。チーズ好きな私は迷わず注文!
Home Cooking blogPic4
生のタコを湯がいてニョッキソースを作りました。
Home Cooking blogPic5
レッスンの帰り、隣の図書館でノートの整理。広い空間で景色が良くて勉強が捗ります。
Home Cooking blogPic6
カンノーロ。シチリアのお菓子。キャラメライズされたナッツがたっぷりの外側が珍しい。
Home Cooking blogPic7.
Art visit で訪れたフィレンツェの街。歴史の1ページを覗いて来ました。
Home Cooking blogPic8
今回のCultural activityはピサの斜塔に行きました。1度は行ってみたいと思っていたので嬉しいです。

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