Accademia Riaci
Student Reports

Read all class reports from our students!

Reporter
Y.A.

Nationality: Japan
Course: Home Cooking
Program: Summer Course
Period: May 8, 2023 –Jul. 14, 2023

2年前に退職をしてずっと行きたかった海外留学を計画していたのですが、コロナの影響で断念することになりました。それから今までしてこなかった料理作りを始めました。レシピサイトで新しい料理に挑戦していくなかで、もっといろんな料理を作れるようになりたいと思うようになりました。そこで今回海外留学も出来て、料理も教えて下さる家庭料理のサマーコースに参加させていただく事にしました。

Jun. 24, 2023 | Posted in Reports, Summer Course , | Tags:, Reporter: Y.A. | Course: Summer Intensive Course

Italian Home Cooking Summer Course (n6) – YA

Home Cooking blogPic1 休日中央市場で食事をしてきました。また来ようと思います。
Home Cooking blogPic2 サンタマリアノヴェッラ教会に行ってきました。ファサードと回廊が見事でした
Home Cooking blogPic3 フィレンツェの街を散歩している途中美味しそうなケバブ屋さんを見つけたので入ってみました。とても美味しくて2つも食べてしまいました。
Home Cooking blogPic4 レモンのムースを作りました。ムースがこんな風にして作られているとは知りませんでした。
Home Cooking blogPic5 初めてトリッパというものを見ました。こういうものは苦手なのですが食べてみたら美味しかったです。
Home Cooking blogPic6
Home Cooking blogPic7 オッソブーコという仔牛の骨つきすね肉を使ったレシピを教えてもらいました。
Home Cooking blogPic8

Comment

OTHER REPORT

Furniture Design One-Year Course (#5) – K T Truong

This fourth week in Florence I had plenty interestin…
Language:   Reporter: Kha Tu TRUONG
Course: Interior Design

Read more

Jewelry Making Summer Course (#5) – Rikako F

We went to the stone shop to buy stones for the cl…
Language:   Reporter: Rikako F.
Course: Jewelry Making

Read more

Bag Making Summer Course (#4) – Yang Guk HONG

I finished two bags this week. One is a backpack. I…
Language:   Reporter: Yang Guk HONG
Course: Bag Making & Leather Arts

Read more

more

CONTACT US

At Accademia Riaci, we are recruiting Course Reporters from our students. The students who are chosen to become Course Reporters are given 10 % of the tuition as their scholarship fee.
The Reporters who have submitted excellent reports will have his or her profile posted on our school website for the next 5 years as an alumnae and will be able to connect with their business chancesafter their graduation.

Read more


    © 2024 Accademia Riaci. All rights reserved, P.I. IT02344480484 | "Accademia Riaci - International School of Arts, Design, Cooking, and Italian Language in Florence, Italy" | GENERAL CONDITIONS