Accademia Riaci
Student Reports
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Daiya I
Nationality: Japan
Course: Home Cooking
Program: Summer Course
Period: Jul. 17, 2023 –Jul. 28, 2023
Jul. 27, 2023 | Posted in Reports, Summer Course , Student Reporter | Tags:Daiya I, Summer Intensive CourseReporter: Daiya I | Course: Summer Intensive Course
Italian Home Cooking Summer Course (n1) – daiya-i
1日目 ポルペッティ ディ メランザーネ エ ペペローニ / ニョッキ / サルシッチャ
イタリア語で授業なんか自分には新鮮すぎて楽しかった。今まで食べたことないような味が体験できた。 イタリアの家庭料理知れて良かった。
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Pic22日目 バルカディ メランザーネ / ポモドリーニ ディ フリセッレ / コニリオ ブリザード コン パターテ
今日は2回目の授業でいきなりウサギ肉でてきてびっくりした。日本でも1回しか食べたことなくて家庭なんかでたべるものなんだと驚きだった。メランザーネの中にあるパスタは作り方簡単なのにめちゃくちゃ美味くて日本でも同じ食材は手に入らないけど頑張ってその味に近づけてリピートしたい。
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Pic5今日はお出かけで海に行った。
波が凄くて岩とか日本に比べてごつごつしてたから足とか痛かったけど、岩の上で寝れたりしてめっちゃ気持ち良かった。パニーニも食べて場所によって味が全然違うから面白い。
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Pic7.
Gelato Internship Course (#6) – K
（3月3日）
9時からイタリア語の授業。スライドを使い、今日は日常生活で使う、バールで注文する時に役立…
Language:
Reporter: K
Course:
Internship
Chef Training Course (#1) – S.Iwasaki
I have extended my internship at a restaurant and am…
Language:
Reporter: S.Iwasaki
Course:
Italian Culinary Arts
Italian Home Cooking Short Course (#1) – M.I.
I was supposed to enter Florence via Zurich transit,…
Language:
Reporter: M.I.
Course:
Italian Home Cooking
At Accademia Riaci, we are recruiting Course Reporters from our students. The students who are chosen to become Course Reporters are given 10 % of the tuition as their scholarship fee.
The Reporters who have submitted excellent reports will have his or her profile posted on our school website for the next 5 years as an alumnae and will be able to connect with their business chancesafter their graduation.