Accademia Riaci
Student Reports
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Momoko MIYAZAWA
Nationality: Japan
Course: Internship
Program: Internship
Period: Jul. 2,2015- Jun. 3,2016
日本人の旦那さん共々インターン中で、フィレンツェから電車で1時間30分ほど離れたアレッツォのそのまた田舎に住んでいます。都会では味わえないイベントや食べ物、友達の事、家に入り浸っている野良猫「黒さん」の事、そして学校での事を発信していこうと思います。
Feb. 08, 2016 | Posted in Reports | Tags:Momoko Miyazawa, InternshipReporter: Momoko MIYAZAWA | Course: Internship
Internship 10-Internship Course 2015 (Assistant2)
雑貨のイベント
先日ミラノに雑貨の展示会を見に行って来ました。
有名なミラノサローネよりも小規模ですが、10カ所の大きなホールに世界から1500店舗以上が参加して新しい商品やお店の商品を紹介していました。
雑貨と言っても様々で、ファッションから宝石・キッチン雑貨・おもちゃまでありました。
展示会なのでほとんどの物がその場では買う事が出来ず、値段や数の交渉をします。
料理のブースでは商品を紹介するのに、実際にシェフ達が料理をふるって食べる事が出来ます。
ここのブースではこの赤いキューブのものを使い料理を四角い形にきれいに盛る事が出来ます。
今彼が作っているのはお寿司です。
シャリとまぐろ・アボガドで形を作り、上からゴマとオリーブオイルをかけていました。
(完成の写真を撮るのを忘れて食べてしまいました、、、ごめんなさいw)
さすがイタリアです。
コーヒー関係のブースもいっぱいあります。
こんな大きい置物もいっぱいありました。
その会社や商品の世界観を出すためにとても凝った見せ方をする会社も多くありました。
すごくセンスが良いですね!
と、思えば何を売ってるか分かりやすい会社もあります。
全部フライパンです!w
こちらは陶器の会社ですが、野菜や果物・魚の形をした個性的な器です。
このようにとても興味深い商品をいち早く見る事が出来ます。 4月にこの展示会より大きなミラノサローネにも行く予定なので、その際もレポートをしたいと思います。

Chef Training Course (#1) – K.S.
Various encounters
様々な出会い
at torattoria…
Language:
Reporter: K.S.
Course:
Italian Culinary Arts

Gelato Internship Course (#4) – K
(2月17日)
今日も9時からイタリア語授業。朝の通学路、同じ道を同じ時間に通っていたら、声をかけられ…
Language:
Reporter: K
Course:
Internship

Gelato Internship Course (#3) – K
(February 9) Holiday
In the morning, I went for a w…
Language:
Reporter: K
Course:
Internship
At Accademia Riaci, we are recruiting Course Reporters from our students. The students who are chosen to become Course Reporters are given 10 % of the tuition as their scholarship fee.
The Reporters who have submitted excellent reports will have his or her profile posted on our school website for the next 5 years as an alumnae and will be able to connect with their business chancesafter their graduation.