Accademia Riaci
Student Reports
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M.I.
Country: Japan
Course: Jewelry Making / Home Cooking
Program: Summer Course
Period: May 5, 2025 – Jun. 27, 2025
夢だったイタリア留学、タイミングを待っていたら何と72歳になってしまいましたが、家庭料理4週間、ジュエリー4週間の計8週間を実現!家族の応援が力になりました。与えられた2ヶ月間を満喫したいと思っています。
Jul. 03, 2025 | Posted in Reports, Jewelry Making , Student Reporter | Tags:M.I., Jewelry MakingReporter: M.I. | Course: Jewelry Making
Jewelry Making Short Course (#5) – M.I.
後半のホームクッキングレッスンがスタートで、 いよいよサマーコースも残すところ2週間。今日は野菜の多いメニューでこれから夏野菜がどんどん美味しくなるので、メニューも楽しみ。放課後はメディチ家礼拝堂に行く。フィレンツェはメディチ家とミケランジェロに全て繋がっている気がして、日本に戻ったらこの辺りをもっと勉強してみたい。


レッスン休日日、友人とアッシジに出かける。フィレンツェからはトレニタリアで約2時間半とちょっと遠いのだが、イタリアに興味を抱いてから一度は行きたいと思っていた所だった。サンタ・キアーラ聖堂,ロッカ・マッジョーレ,サンフランチェスコ聖堂などをめぐる坂道の街。連日の猛暑も収まり丘の上を気持ちの良い風がぬけ、ジェラートも美味しかった。誘ってくれた友人に感謝しかない。





今日のメニュー
細長い小ぶりのピーマンのトスカーナ風、イワシのパスタ、トマトソースに入り卵、ふわふわのケーキだったが、多量の生のイワシを手でさばく下準備はなかなか無い体験!もちろん最高の味だった。ごちそうさま。



待望の生パスタ造り!今回は4人の生徒が先生の見本に沿って作るのだがなかなか難しく、麺の長さはある程度バラバラでも、太さは同じくらいで無いと茹でた時の硬さに差が出る。その1本でさえも太い所、細い所、断面が丸くない所が、、、結果はやはり当然ながら固さと食感がばらばら!でもPiciと言う太めの(うどんのようなコシのある)パスタは、とても心のこもったおいしい<カチョエペペ>でした。


今週のアートビジットは、『ダンテの足跡をたどる』サマーコースも学生さん達の参加が増えて来たのに、こちらはあと一回で終了。ただ観光しているだけでは解らない事をたくさん教えて頂きながらの街歩きは、コースレッスンとはまた違う楽しく有意義な時間。


自分とっての最後のカルチャーアクティビティは、『サン・ジミニャーノ』お天気にも恵まれ、これぞトスカーナ!という絶景も、街歩きも、みんなでいただいたジェラートも、すべて満足満足。


I hope you have a safe and enjoyable final week.
いよいよ来週末で修了。2ヶ月のコースも過ぎてしまうとあっという間だった。
最終週も思い残す事がないよう、無事で楽しく過ごせますように。

Painting & Drawing Summer Course (#7) – J.K.
Strolling along the path. A little away from the c…
Language:
Reporter: J.K.
Course:
Painting and Drawing

Jewelry Making Short Course (#5) – M.I.
With the start of the second half of our home cookin…
Language:
Reporter: M.I.
Course:
Jewelry Making

Gelato Internship Course (#10) – K
Monday, March 31
Italian class at 9:00. Today we t…
Language:
Reporter: K
Course:
Internship
At Accademia Riaci, we are recruiting Course Reporters from our students. The students who are chosen to become Course Reporters are given 10 % of the tuition as their scholarship fee.
The Reporters who have submitted excellent reports will have his or her profile posted on our school website for the next 5 years as an alumnae and will be able to connect with their business chancesafter their graduation.