意大利的美食已经在世界各地广泛流传。意大利餐厅里的烹饪技术是在意大利家庭烹调的基础上而延伸发展的。因为意大利人经常是在轻松愉快的气氛中挑选自己认为好吃的美味佳肴、并考虑推荐给客人品尝。意大利烹饪的特点是尽最大可能保持原材料的原汁原味、根据简单的烹调方法，烹调出最好的美食。因此，对学习研究意大利烹饪的人来讲，对食品材料的分辨能力以及对食品材料的有效利用的本领发挥具有很高的要求。

意大利烹饪厨师培训讲座1个月课程（配中国语翻译）

学习意大利烹饪的知识和专门技术、分别研究烹饪范畴中各区域的菜肴类别。通过这些学习和研究，您将知道如何选择食品材料、掌握如何最有效的保持原材料的原汁原味的烹调方法。拥有水平高超的教师所教授的课程内容，已经在意大利美食界赢得盛誉。这项讲座对在中 国的没有厨师经验和没有餐厅培训经验的人来讲是必不可少的。

意大利烹饪厨师培训讲座2个月课程（配中国语翻译）

在2个月的集中授课中，我们能够学到内容广泛、品种丰富的意大利烹饪技巧。学完[1个月课程]后，继续深入地学习全面的课程教学计划。除了研究和学习传统的托斯卡纳美食的烹调方法之外，还积极构成方案为更加广泛地学习各种流派的烹饪技术提供方便。这2个月内所完成的学习内容、所掌握的和意大利烹饪有关的高难度知识以及先进技术，对您成为专业人士将有很大的帮助。将来有志向活跃在意大利烹饪界、并希望取得城的人士，请参加这项课程的学习。