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2005年12月06日 | Posted in その他, イタリア家庭料理コース, イタリア料理シェフ養成コース, ビジット | Tags:
ワイン農園での一日 No.2

この農園は本当に田舎家で家庭的で、ワインのテイスティングをする部屋の中には、山荘でよく見られる特徴的な家具と火のはいった暖炉があります。他にワインの試飲のために準備されたテーブル、学生達がお昼に“新鮮トマトとオリーブオイルパスタ(素晴らしくおいしかった)”を食べた小さなテーブルがあります。この素晴らしい場所を訪れた学生達はみんな満足しています。あっ、忘れてました。この農園には、小さな本当に小さな私的な教会があって、昔はここで宗教的儀式が行われていました。今はもう使われていませんが、小さな美術館の一部のように残っています(写真:建物の中と暖炉、ワインの試飲のためのテーブル、古いオリーブオイル製造の道具、トマトソースのパスタ、教会)。私達をもてなしてくれた人々はとても親切で社交的でした。帰り間際に、お庭でコーヒーをご馳走してくれたのですが、そのお庭からはPontassieveとRufinaというワイン生産で有名な地域の景色が見渡せました。お庭のテーブルの上には、いつも大きなノートが1冊置いてあって、この農園を訪れた人々がメッセージを残せるように置いてあるんです(写真:庭のテーブルとコーヒー、ここを訪れていたグループ、庭と景色、農園入り口の門)。 アンジェラ

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