フィレンツェで料理・アートを学ぶ

フィレンツェのアカデミアリアチサマープログラムを受講することは、歴史に居住し、イタリアで生活することです。それは世界の素晴らしい芸術品に直接触れ、それらの芸術作品に対して立ち向かうための重要な道具を得ることです。つまり文学的、歴史的、考古学的な地位からの微妙な街の雰囲気に浸り、アーティストとして振る舞いながら自身の芸術を創造することです。それは驚くべき幅の広さと奥深い旅に飛び込むことなのです。

アートを学ぶ学生は、スタジオで著名なフィレンツェのアーティストに習いながら、リサーチ、技術トレーニング、創造的なプロジェクトを通して知識や技術を学んでいきます。この学習は、図書館、美術館、プライベートコレクションの鑑賞によってますます充実します。

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家庭料理のコースでは、1回のレッスンで平均4〜5品のフルコース料理を作りますので１ヶ月に64品、2ヶ月で130品以上のレシピを学びます。講師の強い要望により、1クラスは最大3〜8人までと制限していますので、個人レッスンのような授業を受けることができます。

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イタリアのフィレンツェにて開講されるアカデミアリアチのサマープログラムは8日間から３ヶ月間となっています。アートコースを１ヶ月以上受講すると単位を取得することができます。

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