アカデミアリアチには、2年制のベーシックコース、1年制のマスターコース、ワンイヤー及びワンセミスターコース、そしてサマーコースの5つのプログラムがあります。全くご経験のない方は、イタリア人はベーシックコースを外国人はワンイヤーを受講することをお勧めします。すでに学士を持っている方、働いた経験がある方、ベーシックコース又はワンイヤーコースを終了した方は、マスターコースを受講して下さい。短期の方はサマーコースを受講してください。
ベーシックコース(2年)
(イタリア語)
アートデザインを習得したいと考える学生で、基礎的な知識や訓練の経験がない学生のためのコースです。2年間で完全なトレーニングを提供し、学生は基本的な知識や技術を身につける事が出来ます。最終試験に合格した学生にはアカデミアリアチのディプロマが授与されます。
ベーシックコースの2年間の履修内容を1年間で集中的に学ぶことが出来るコースです。また芸術分野の枠を超えた幅広い知識と技術の習得も徹底的に行います。レッスン数、課題数、宿題も大変多いのですが、1年間に集中して基礎から高度な技術の実力をつけることの出来る極めて充実したコースです。レッスンはイタリア語が十分でない学生にも考慮されています。また時間的に2年間通うことが出来ない方向けのプログラムとなっております。最終試験に合格した方にはアカデミアリアチのディプロマが授与されます。セミスターのみでも受講することができます。
マスターコース
(イタリア語または英語)
ベーシックコースを終了した方、ワンイヤーコース1年を終了した方、大学で専門分野を4年間勉強した方、または各分野での十分な就労経験がある方が、専門分野をさらに極めるコースです。レッスンでは特に高度な芸術を追究し、最高レベルの研究をします。このコースを受講される方には、選考試験があります。選考試験の内容は作品12点のポートフォリオ提出となります。最終試験に合格した方にはアカデミアリアチのディプロマが授与されます。
サマーコース
(イタリア語または英語)
サマーコースはフィレンツェでイタリア芸術を学ぶための集中コースです。専攻は:ジュエリーメイキング、インテリアデザイン、革工芸、絵画/デッサン、ガラス工芸、ファッションデザイン、セラミック、グラフィックデザイン、絵画修復です。このコースを修了すると単位が授与されます。
このイタリア芸術コースは、1週間から3ヶ月の短期コースとなります。専攻は:ジュエリーメイキング、ジュエリーデザイン、インテリアデザイン、プロダクトデザイン、鞄制作、鞄デザイン、靴制作、靴デザイン、革芸術、絵画/デッサン、ガラス工芸、ファッションデザイン、陶芸、グラフィックデザイン、絵画修復。
プロのためのイタリア料理
(イタリア語または日本語)
このコースはプロ又はプロをめざす方のための2ヶ月のコースです。学生は、イタリア料理界で活躍できるよう必要な知識やスキルを得ます。
レストラン研修
(イタリア語)
このコースは、「プロのためのイタリア料理」修了者またはイタリア料理経験者が実際のレストランで研修を行うコースです。実際のレストランでの研修のためイタリア語が必須となります。
イタリア家庭料理
(イタリア語または英語)
このコースは、イタリア家庭料理のスキルやテクニックを習いたい方のためのコースです。アカデミアリアチは、ビギナーの方でもプロの方でも大歓迎です。このコースは1週間から3ヶ月のコースとなります。
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